В кафе «Факультатив» представлена традиционная японская кухня. Все блюда (суши, роллы, сашими, изысканные японские салаты и т. д.) готовятся только из высококачественных продуктов: отборных сортов риса и самой свежей рыбы (семги, угря, тунца, окуня и др.), овощей, приправ и пряностей.
Персонал кафе приветлив и с гостеприимством радушного хозяина поможет вам выбрать по вкусу блюда и напитки, научит пользоваться традиционным атрибутом восточной кухни - японскими палочками.